瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院成立与1981年，目标致力于培养酒店管理行业未来职业经理人与主管，迄今已有30多年的历史。在法国拥有巴黎、里昂、波尔多及尼姆四所校区，瑞士马蒂尼拥有一所校区，并在全球各国拥有二十五所校区，包括美国、加拿大等。学校秉持着”所有理论知识必须通过实践操作来验证”的教学理念，这使得瓦岱勒成为现今全球顶尖的酒店与旅游管理商学院之一。